「日経ヘルス」24年秋号／「サステナブルな大豆の未来と可能性」サステナビリティシンポジウム 2024

「日経ヘルス」2024年秋号／サステナビリティシンポジウム 2024 6月27日に開催された、「サシテナブルな大豆の未来と可能性」をテーマとしたオンラインシ […]

「日経クロスウーマン」／「美と健康のための『腸活』最新レポート」

「日経クロスウーマン」／「美と健康のための『腸活』最新レポート」 https://woman.nikkei.com/atcl/cons/051300011/08 […]

「日経ヘルス」2024年秋号（日経BP）9月17日発売ミツカンPR「善玉菌のエサになる『発酵性食物繊維』をおいしく！」／構成・取材・文ミツカンの新商品Fib […]

「日経クロストレンド」サステナビリティシンポジウム 2024 https://special.nikkeibp.co.jp/atclh/NXR/24/uss […]

「日経ビジネス電子版」食品産業が今直面する課題は持続可能な食料システムの構築取材・文／Paradise Lost https://special.nikkei […]

加藤敏郎著『好奇心脳』／パラダイス・ロスト編集中高年になって、不安が増す今の日本の現状。そこには、他人の感情を優先する日本社会独特の生き方、自己肯定感の低さな […]

「ナショナルジオグラフィック日本版」（日経BP）6月28日発売今話題の「SSAP認証マーク」って何？／取材・文日本の食用大豆のほとんどは輸入品。そのなかで約 […]

「日経ヘルス」2024年夏号（日経BP）6月13日発売特別付録「『腸活』最強バイブル」全28ページ（表紙込）／構成・編集／取材・文（一部）食物繊維は、腸にと […]

「日経ヘルス」2024年夏号（日経BP）6月13日発売女性の健康と大豆の関係とは／取材・文大豆は、「天然のマルチサプリメント」と表現されるほど、他に類を見な […]

「ナショナルジオグラフィック日本版」（日経BP）12月30日発売歴史からひも解く「アメリカ大豆」のサステナブルな取り組み／取材・文日本の食用大豆のほとんど […]