「ナショナルジオグラフィック日本版」（12月30日発売）／「アメリカ大豆」のサステナブルな取り組みを担当しました

「ナショナルジオグラフィック日本版」（日経BP）12月30日発売歴史からひも解く「アメリカ大豆」のサステナブルな取り組み／取材・文日本の食用大豆のほとんど […]

「日経ヘルス」24年冬号（12月12日発売）／「和食を支える大豆のちから」を担当しました

「日経ヘルス」2024年冬号（日経BP）12月12日発売健康長寿食・和食を支える大豆のちから／取材・文長寿国日本のなかでも、健康長寿地域として知られる京丹後 […]

「日経ビジネス電子版Special」進化する大豆ビジネスと認証制度の意義の高まり https://special.nikkeibp.co.jp/atclh/O […]

「日経ヘルス」2023年秋号（日経BP）大豆が拓く持続可能な未来／取材・文 6月28日に開催されたUSSEC（アメリカ大豆輸出協会）主催のオンラインシンポジウ […]

「日経XTREND Special」おいしさで選ばれる減塩食品開発 https://special.nikkeibp.co.jp/atclh/NXR/23/if […]

池谷敏郎著『完全版最速で内臓脂肪を落とし、血管年齢が20歳若返る生き方』／パラダイス・ロスト編集セブンイレブン専用書籍として発売されました書籍が完全版として […]

「日経クロストレンドSpecial」サステナビリティシンポジウム 2023 https://special.nikkeibp.co.jp/atclh/NXR […]

「日経ウーマン」2023年9月号（日経BP）サステナビリティで企業は変わる!? セブン＆アイ・ホールディングスが率先して取り組んでいる持続可能な原料調達。日本 […]

「日経ヘルス」2023年夏号（日経BP）健康にも環境にも、ダブルで優しい大豆製品／取材・文：Paradise Lost 全世界的にプラント・ベース・フードが大 […]

「日経ヘルス」2023年春号で担当した「冷凍冷蔵」の記事が、6月9日より「日経Gooday」にて、公開されました。こちらからアクセスしてください。 &nbsp […]